酱油粉销售
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- 基本信息
- 是否进口:否
- 型号:食品级
- 有效物质含量:99%
- 包装规格:1*25
- 含量:99.8%
- 执行标准:GB
- 主要用途:增味剂
- CAS:有
一.【酱油粉简介】
酱油粉是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味相乘作用,通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成一种固体酱油。本文对酱油粉生产工艺进行了详细讨论,对生产有一定指导意义。
二.【酱油粉用途】
增味剂、着色剂
酱油粉又称粉末酱油,是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味相乘作用通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成一种固体酱油。酱油粉*大限度保留了普通发酵酱油本身发酵香味,又克服了普通酱油焦糊味和氧化味,复水性能好,色泽诱人,风味浓郁,调味*,便于保存运输。酱油粉广泛地应用于调味食品加工各个方面,酱油粉是食品工业重要调味添加剂。
酱油粉以酱香浓郁、风味诱人、色、香、味俱佳,调味效果*,复水性能好,而酱油粉广泛地应用于调味食品加工各个方面,具体应用如表2。随着食品工业发展,作为调香增鲜剂酱油粉,以其便于保存运输、调味效果明显,酱香浓郁,风味诱人等特点,酱油粉必将应用于食品加工各个方面。
1、酱油粉具有强烈延伸感和圆润感,是普通酱油粉呈味效果4倍。酱油粉能替代味精、肉精粉、呈味肉粉,部分替代I+G和酵母提取物。
2、酱油粉具有良好复水性。
3、酱油粉使用方便,酱油粉用量无限制,酱油粉与其他产品搭配使用,酱油粉具有肉风味和滋味倍增效果,滋味浓郁,鲜味*。
三.【酱油粉包装】
包装外用牛皮纸袋,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。
四.【储运注意事项】
储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。
【郑重声明】
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